Разделы

Долина Соча

Долина Соча – это потрясающее место, расположенное в регионе Приморска (Primorska) недалеко от границы с Италией. Гордостью долины является река Соча, природное чудо , вода которой имеет   зелено-сапфировый цвет, которая  восхитит каждого путешественника.

 

Традиционная кухня  – одна из достопримечательной  этого региона. От Толминского сыра (Tolminc cheese), который изготовляется на протяжении многих лет традиционным методом, до "Bovški krafi", десерт, похожий на равиоли, с начинкой из сушёных груш.

 

Далина реки Соча уникальна своим изготовлением Толминского сыра. При изготовлении сыра  на альпийских горах используют как традиционные, так и современные методы.

Блюдо, которое не должно остаться без внимания – это «фрика» (frika), картофель, приготовленный с толминским сыром. И в заключении , потрясающий десерт, "Kobariški štruklji", кондитерское чудо с грецким орехом, изюмом и корицей.

 

Долина реки Соча  предлагает настолько разнообразную кухню, которая может порадовать гостей всех возрастов.

 

Приехав в Словению, непременно, посетите этот потрясающий регион Словении и получите незабываемые впечатления!